揭秘元气森林的甜密 - 华南理工大学论坛

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揭秘元气森林的甜密

发信人: 没有小惊喜版面: 生活频道浏览: 237 回复: 0

1 楼没有小惊喜发表于: 2021/5/27 14:36:40 编辑

我们的饮食离不开糖，但让人想像不到的是，人体每日的糖分摄入也是有健康指标的，世卫组织(WHO)表示，如果想避免健康危机，糖占每天总能量摄入的比例应不高于10%，而正常成年人每天糖摄取量占每日卡路里总量应该少于5%。
　　根据伦敦帝国理工学院和世卫组织领导的一项新研究显示，过去四十年中，世界各地5岁至19岁的肥胖儿童和青少年人数增加了十倍。如果目前的趋势继续下去，到2022年，儿童和青少年肥胖人数将超过中度或重度体重不足人数。
那么为了健康着想我们不得不放弃生活中的甜味吗?我们在食物中所尝到的甜味，一般都是添加了白砂糖、蔗糖、葡萄糖等糖类物质，通常热量都很高，逐渐积累容易诱发各种疾病。而代糖的出现，就是可以代替这些糖类物质，只提供甜味，却不提供热量或者只提供很少的热量的一类物质。

(元气森林工厂)
　　像是“元气森林”苏打气泡水，无糖但是味道却是甜的，这就是因为元气森林气泡水用“赤藓糖醇”代替了蔗糖，而这种代糖之所以甜，其实是欺骗大脑所得到的假象。代糖可以和我们舌头味蕾的甜味受体结合，把信号传给大脑，让大脑误以为自己吃到的是糖，从而产生甜的感觉。元气森林所使用的“赤藓糖醇”相比其它代糖更安全。早在1997年，赤藓糖醇获美国FDA安全食品配料认证，1999年被世界粮农组织和世界卫生组织联合批准作为专用食品甜味剂，且其 ADI(一日摄取容许量)为“无需规定”，属最高安全类别。“赤藓糖醇”在被肠道吸收后并不会被代谢掉，而是直接排出体外，在这一过程中，几乎没有热量产生。虽然相比其它代糖它的价格会贵些，但安全性也同样更高。
　　糖固然可怕，但我们也不能盲目戒糖，生活中还是需要点甜的，选择安全的代糖产品一样可以感受到甜蜜快乐，当然也要记住一点代糖再好也不可以完全依赖代糖!身体的胖瘦与健康不是代糖能决定的。